我院多部门联合举办五育并举系列活动之“食”践第一课

为积极落实习近平总书记关于“五育”并举全面发展教育的总体要求，在学工部、团委和后勤保障部多部门联动下，12月14日一场名为“‘食’践—和大厨学做一道菜”的活动在西安交通大学第二附属医院学生食堂举行。食堂摇身一变成为了一个“香飘四溢”、“欢乐祥和”的烹饪工作坊。

活动旨在通过“望”“闻”“问”“切”“炒”等实际烹饪的体验中，提高学生的动手能力，让学生在学习生活技能的过程中感悟劳动的意义，达到“育人”的目的。

活动沐浴在“师生”共建的融洽氛围中。学生分成“金色回忆”（回锅肉组）、“厨神合体”（鱼香肉丝组）、“西虹市首富”（西红柿炒鸡蛋）组，在专业厨师李伟召师傅等人的指导下，学习了从基本刀功到复杂烹饪技巧的各个环节。大厨们以其丰富的经验和亲和力，使得整个教学过程既专业又充满乐趣。

活动中，师生之间的互动显得尤为融洽，除了“大厨师傅”当老师，滕文葆副书记及范博渊老师，亲自为学生示范如何“切菜”，并分享自己的做菜经验。在老师们的“教导”下，学生不仅学习了烹饪技巧，更是在其乐融融的笑声中，体会到了劳动的快乐和团队合作的重要意义。

总策划专硕2022级杜钦说：“本次活动非常感谢老师们、后勤部和同学们的支持，尤其是后勤的老师们！我更加体会到后勤人员的不易！看到同学们和老师们一起参与活动，更加有了大家庭的感觉！希望能再多多举办类似的活动让更多的同学参与其中！”

主持人2022级专硕闫翀说：“说实话我被周围的同学拉进这个活动的时候，我是一百个不愿意，本来就不会做饭，而且学业又十分繁忙，真是无暇顾及。但“硬着头皮”参加后，发现自己居然还能“颠勺”，最终和小伙伴们做出我人生的第一道“西红柿炒鸡蛋”，我的内心真的有一种“首富”的成就感。勇于迈出第一步去脱离舒适圈，或许会获得意想不到的收获！感谢我的小伙伴们！”

规培91班刘沛琦说：“这次活动让我感受到烹饪的乐趣和挑战，也让我对大厨的技巧和耐心深感敬佩。期待更多这样的活动，让我们的生活更加丰富多彩。”

2023级专硕仲海澄表示：“这是一次非常有趣难忘的做饭活动，不管是老师们的热心指导，大厨们的耐心教导，同学们的积极参与，都能让每个参与者感受到医院的人文关怀。新时代的人才应该是全方位多层次的，这次学会了回锅肉，也可以说自己又多了一门手艺了。”

临床（五 2）002潘松棚说：“在本次活动中，我们组选做的是西红柿炒鸡蛋，上手体验了切西红柿，单手打鸡蛋和搅鸡蛋清和片肉片，以后做西红柿炒鸡蛋可能永远记得西红柿要切成丁，还有老师和大厨在一旁亲手教我们。过程很有趣，也很有参与感，同时对做饭有了新的感受，希望能再多多举办类似的活动参与其中。”

临床003龚檬说：“很开心参与这次活动，拉进了老师同学们的距离，丰富了课余生活，最重要的是学会了一道菜，过年的时候可以露一手了！”

临床003陈冲说：“在这次实践活动之中，我和同学们一样都很开心，参与感很强，在这次活动之中，感受到了二院的温暖之处，也知道到了做饭的意义，在于和朋友、家人分享幸福，还坚定了我无论在学校学习和学习做饭都要继续更加努力。”

口腔92班王志说：“非常感谢医院的各位领导和同学们精心组织安排的这次活动。我之前在家从没有做过饭，在这次活动中亲身参与了做饭的流程，收获了许多，争取回家过年能给家人复刻一遍这次活动做的回锅肉。新时代的大学生更应该德智体美劳全面发展，医院这次举办的“五育并举”实践活动是非常值得称赞的，再次感谢医院。”

“做菜”结束后，老师和学生纷纷对自己喜爱的“佳肴”投了票，最终“金色记忆”组的“回锅肉”拔得头筹，“厨神合体”组的“鱼香肉丝”位列第二，“西虹市首富”组的“西红柿炒鸡蛋”位列第三。滕文葆副书记、团委董艳书记与学工部吕晔主任分别为同学们颁发了奖品。滕文葆副书记说：“他们的成果不仅是一次对劳动成果的庆祝，也是对他们劳动能力的肯定，而这也是学生们在劳动中互帮互助、团队协作的综合体现，初步达到了“劳动育人”的目的。

活动最终以品尝学生们自己制作的一桌丰盛美食作为结束。在吃饭中，滕文葆副书记给每位同学布置了一项作业，希望同学们能用自己所学，在放假回家时给自己父母亲手做一道今天学习的菜品，把二附院的“味道”带回家中！学生纷纷表示同意，活动在欢声笑语中结束。

出席此次活动的人员有滕文葆副书记、学工部吕晔主任、范博渊副主任（挂职）、团委董艳书记、后勤保障部李谦职员、食堂李伟召厨师、食堂李经理、学工部全体辅导员及二附院新青年全体成员。此次“食”践仅是一个开始，医院会在未来为学生组织更多“有趣、有料、有意”的实践活动，为全面贯彻落实“五育并举”全面发展的总体育人要求添砖加瓦！