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健康知识科普
心外术后饮食的要求
ICU宣教系列（五）
作者：王利
体外循环下心脏手术后可致胃肠道水肿、食欲缺乏。过量进食进水又可加重心脏负担，导致心功能衰竭的发生。因此，在ICU期间病人一般可进流质、半流质和软食，配合水果和牛奶增加营养和保证热量，如果留置时间较长可根据消化情况和病情恢复情况过度到普通饮食。
（1）心脏术后清醒、拔除气管插管4—6小时后可饮水，若有呛咳、呕吐等，当天禁食水。
（2）术后第一天晨，病情稳定后开始进食。可喝少量米汤，每次50-100ml。若无不适可进食少量白粥，少量多餐。
（3）术后第2天，若病人精神及食欲欠佳，进食同第一天，若精神及食欲增加可进食少量瘦猪肉、去皮鸡肉、鱼肉加蔬菜烹调而成的半流质面汤、稀饭。
（4）进食要求少量、多餐，保质、限量，每餐控制在150-200ml、儿童减半，间隔2-4小时，并根据尿量、输液量及中心静脉压控制进食和进水量。
（5）根据不同的需要，如果是糖尿病人会配备糖尿病饮食，如果是少数民族会配备相应食物，新生儿或婴儿会安排母乳喂养。
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